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Chukat, Hukath, o Chukkas (ebraico: חֻקַּת — nome traslitt.: “una disposizione” — nona parola, e incipit di questa parashah) è la 39ª porzione settimanale della Torah (ebr. פָּרָשָׁה – parashah o anche parsha/parscià) nel ciclo annuale ebraico di letture bibliche dal Pentateuco, sesta nel Libro dei Numeri. Rappresenta il passo Numeri 19:1-22:1[1], che gli ebrei della Diaspora leggono generalmente a fine giugno o in luglio.
Il calendario ebraico lunisolare contiene fino a 55 settimane, col numero esatto che varia negli anni. Nella maggioranza degli anni (per es. il 2012, 2013, 2014, 2015, 2016 e 2017), la Parshah Chukat viene letta separatamente. In altri anni (per es. 2009, quando il secondo giorno di Shavuot è venuto di Shabbat nella Diaspora), la Parshah Chukat è combinata con la parashah successiva, la Balak, per ottenere il numero di letture settimanali necessarie.
Gli ebrei leggono la prima parte di questa, Numeri 19:1-22[2] in aggiunta alla regolare porzione settimanale di Torah, nello Shabbat dopo il Purim, chiamato Shabbat Parah, quando il lettore canta prima la porzione settimanale regolare di Torah, e poi il capitolo della giovenca rossa (ebraico: פָרָה אֲדֻמָּה, parah adumah). Shabbat Parah cade appena prima della Pesach e Numeri 19:1-22[3] riporta le procedure con cui gli Israeliti possono purificarsi dalle contaminazioni causate da cadaveri, preparandosi quindi al festival di pellegrinaggio pasquale.