Puoti (dolce)

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Puoti
Origini
Luogo d'origineItalia (bandiera) Italia
RegioneVeneto
Zona di produzioneProvincia di Verona
Dettagli
Categoriadolce
Ingredienti principalifarina, burro, zucchero, scorze di limone, acqua, sale, zucchero a velo

I puoti de Santa Lussia sono dei dolci tradizionalmente consumati nella Provincia di Verona in occasione della festa di Santa Lucia[1][2] di pastafrolla o di pane dolce (tipo brioche), da non confondere con le "frolle de Santa Lussia". A seconda della zona di produzione esistono più varianti.

In lingua veneta puoto significa bambolotto, infatti la loro forma spesso ricorda quella di un fanciullo[3].

La tradizione vuole che, nella notte tra il 12 e il 13 dicembre, assieme a dolciumi e giocattoli, Santa Lucia porti questi biscotti nelle case dei bambini buoni.

Note

  1. ^ Tradizione e bonta': i puòti di santa lucia, su golosoecurioso.it. URL consultato il August 23, 2016.
  2. ^ Puoti biscotti veronesi di S.Lucia, su IL FOGOLÂR. URL consultato il August 23, 2016.
  3. ^ I Puoti, su Cindystar. URL consultato il August 23, 2016.

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